Mini-tartelettes au toblerone

21/09/2015 17:27

Ingrédients :

2 oeufs

200gr de toblerone

1 pâte sablée

50gr beurre



Préchauffer le four à 200°C.

Mettre les empreintes mini-tartelettes à l'envers sur la plaque aluminium à trous afin de faire cuire les fonds de tartelettes à blanc.

Etaler la pâte sablée et à l'aide du découpoir rond cannelé 6cm, découper des ronds et les positionner sur les empreintes à l'envers.

Mettre 10min au réfrigérateur et faire cuire 12min à 200°C en les recouvrant d'une toile silpat.
Séparer les blancs des jaunes réserver.

Faire fondre le beurre et le toblerone puis rajouter les jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige et mélanger le tout.

Garnir les fonds de pâte et mettre au réfrigérateur afin qu'elles prennent.


A déguster sans modération !!!